ご愛読ありがとうございます。
二回目の登場になります池田です。

前回お披露目した韓国唐辛子の苗ですが、
あれから順調？に育ち、大ぶりの唐辛子が連なるまでになりました。

・・・順調に？・・・というのは・・・
２鉢あるうちの１鉢が原因不明の発育不良で、
今回の収穫は少し厳しい気がします。
とはいえ大雨や風が出そうな時は、
１人で工場内に避難させてみたり、
水や養分を多からず少なからず、週単位で調整してみたり、
実際には結構手間はかかりました。

当然手間がかかる分、愛着も湧くのが人情というもので、
実を食べてしまうのは、少々勿体無い気もしますね。

唐辛子全般に言えることらしいのですが、
収穫時期で辛さが変わるという事なので、
どうせなら一番辛い時に収穫しようかと考えています。

初めての実食の時、みんなが辛さで飛び上がってくれると
嬉しいですね。

試食レポは弊社一番の辛味大王である芦川氏が書くそうなので、
皆様お楽しみに！

池田